Kandungan nutrisi dan manfaat kesihatan
Kurma diketahui mempunyai banyak manfaat kesihatan. Ia adalah sumber yang kaya dengan tenaga, yang terdiri dari 80% karbohidrat, dengan kanji dan gula seperti glukosa dan fruktosa. Walaupun dengan kandungan gula yang tinggi ini, ia adalah makanan dengan indeks glycemic yang rendah dan oleh itu sesuai untuk dimakan oleh pesakit kencing manis. Ia juga mengandungi asid amino penting dan tidak penting dan dengan itu adalah sumber protein yang baik. Ia mempunyai sedikit serat pemakanan yang laru dan tidak larut oleh itu ia dapat member manfaat kepada orang yang mengalami sembelit ringan. Kurma adalah sumber yang kaya dengan mineral dan garam, terutamanya kalium. Ia juga mengandungi natrium, kalsium, boron dan magnesium. Ia mengandungi vitamin seperti Vitamin A, Vitamin C dan vitamin B-kompleks niasin, tiamin, riboflavin dan asid folik.
Kegunaan
Kurma ini dapat dimakan secara keseluruhan sebagai kurma kering segar, sebagai kurma beku, sebagai kurma diisi dengan badam (atau) kacang gajus, atau disalut dengan coklat atau bijan.
Reviews
There are no reviews yet.