Minyak Zaitun

Minyak zaitun atau adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pokok tradisional dari lembah Mediterranean. Minyak zaitun berasal dari pokok zaitun yang tumbuh lambat, mempunyai batang berkedut dan kelabu ramping dengan cabang pecah-pecah. Pokok zaitun boleh tumbuh sehingga 50 meter di habitat semula jadi mereka dan hidup selama lebih daripada 500 tahun. Buah ini mempunyai bentuk bulat gemuk dengan warna hijau apabila mentah dan berubah menjadi kekuning-kuningan apabila sudah mula memasak. Minyak dapat digunakan untuk memasakkosmetikubat herba, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyakManfaat minyak zaitun sangat banyak bagi kesihatan kerana mengandungi lemak tak tepu yang tinggi (terutamanya asid oleik dan polifenol).

Showing all 9 results